Rogacki, Gebunden
Rogacki
- 64 Original-Rezepte
- Publisher:
- Tip Berlin Media Group GmbH
- Publisher:
- tip Berlin, 10/2026
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783946631804
- Item number:
- 12927751
- Volume:
- 176 Pages
- Weight:
- 800 g
- Format:
- 265 x 213 mm
- Thickness:
- 17 mm
- Release date:
- 5.10.2026
- Overall sales rank: 7908
- Sales rank in Books: 172
Blurb
Rogacki war über Jahrzehnte mehr als ein Feinkostgeschäft in Charlottenburg. Das erste Kochbuch des Hauses versammelt 64 Rezepte, darunter Klassiker wie Backfisch, Kartoffelsalat, Dillhäppchen, Matjes Hausfrauenart, Senfeier, Austern, Rührei mit Räucheraal, Bulette und Fischsuppe.
Auf 176 Seiten werden die Rezepte mit Fotografien von Monika Schürle vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch einen Rückblick auf die fast 100-jährige Geschichte des Unternehmens, die 1928 mit einer Aalräucherei im Wedding begann. Die Auswahl bietet einen Einblick in die Küche und Geschichte von Rogacki.
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