Schlagwort Essen - Esskultur – alle Bücher, Seite 4

German Neundorfer
Die Spätzle

Spätzle sind weit mehr als eine schwäbische Mehlspeise - sie sind ein Stück Kulturgeschichte, das von Wiener Opernbühnen bis in die Küchen Baden-Württembergs reicht. German Neundorfer verfolgt ihre Spuren…

lieferbar ab 31.3.2027.

Buch

Nadja Neuner-Schatz
Tierwohl in Tirol

"Die Gesellschaft fordert mehr Tierwohl" - so oder ähnlich lauten seit den 2010er Jahren Schlagzeilen im Tierwohldiskurs.Diese Studie zeigt, wie Tierwohl als Auftrag an die Nutztierhaltung hervo…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Chris Newens
Moveable Feasts

WINNER OF THE JANE GRIGSON TRUST AWARDA BOOK OF THE YEAR IN THE FINANCIAL TIMES, OBSERVER AND THE WEEK'Thoroughly entertaining (and hunger-inducing)' The Times 'An inspiring feat of curiosity and appetite…

sofort lieferbar

Buch

Kathrin Ottovay
Essen als soziale Frage

Gesellschaft der Unterschiede - Band 104

Im Food Movement der USA trifft ein Besser-Essen-Zeitgeist auf Akteure, die Ernährung als Problem von Armut und Rassismus politisieren. Was passiert, wenn 'ungesunde Ernährung' nicht als falsche Wahl gilt…

lieferbar ab 29.1.2027.

Buch

Lydia Pang
Eat Bitter

One of the Must-Read Books To Have On Your Radar in 2026---Service95From a dazzling new writer, a stirring memoir rooted in Hakka culture about the lesson to accept both bitterness and sweetness in lifeEa…

sofort lieferbar

Buch

Lydia Pang
Eat Bitter

A beautiful and fearless exploration of food and feelings - with bite - for fans of Crying in H Mart and Midnight Chicken.'Touching, absorbing and unflinching... shows you how to stomach life's shit, cele…

sofort lieferbar

Buch

Nadia Pantel
Das Camembert-Diagramm

Kaum ein anderes Land zieht uns so sehr an wie Frankreich - aber wie genau kennen wir unseren wichtigsten Nachbarn eigentlich? Nadia Pantel wirft einen ganz neuen Blick auf Leben, Kultur und Gesellschaft …

sofort lieferbar

Buch

Nadia Pantel
Das Camembert-Diagramm

Von Macron bis Macaron: Was uns die französische Küche über die Politik unseres Nachbarlandes verrätKaum ein anderes Land zieht uns so sehr an wie Frankreich - aber wie genau kennen wir unseren wichtigste…

lieferbar ab 19.2.2027.

Buch

Maria Pasquale,
Il Gusto d'Italia

Italiens kulinarische Vielfalt entdeckenGibt es eine bessere Möglichkeit, Italien kennenzulernen, als über seine Küche? Die berühmte 'cucina italiana' kennt dabei nicht nur einen Geschmack - jede der 20 R…

sofort lieferbar

Buch

Michel Pastoureau,
Alle unsere Farben

WAT Wagenbachs andere Taschenbücher

Dass ein bestimmter Geschmack oder ein spezieller Geruch eine Dominokette an Erinnerungen auslösen kann, dass das Gedächtnis eine sinnliche Erfahrung speichert und mit bestimmten Gefühlen verknüpft, ist o…

sofort lieferbar

Buch

Stevan Paul
Monsieur, der Hummer und ich

Geschichten zum GenießenWie fühlt es sich eigentlich an, für Deutschlands prominentesten Restaurantkritiker zu kochen und dabei grandios zu scheitern? Erzählt Paul Bocuse gute Witze? Wie schmeckt Kartoffe…

sofort lieferbar

Buch

Stevan Paul
Schlaraffenland

Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der LiebeOberkellner Adam liebt seinen Beruf, nur die Gäste stören ihn immer ein bi…

lieferbar ab 22.6.2027.

Buch

Peter Peter
Blutorangen

Salto - Band 285

Für uns Nordländer der Inbegriff des Südens, der Frische des Sommers ebenso wie der weihnachtlichen Sehnsucht nach duftender Wärme: Zitronen, Mandarinen, Blutorangen, Bergamotten, Pomeranzen, Zitronatzitr…

sofort lieferbar

Buch

Peter Peter
Gelato

Salto - Band 293

Gelato al limone, Cassata oder Stracciatella: Speiseeis ist italienisch. Davon sind die Italiener überzeugt - und der Rest der Welt ebenfalls. Und in der Tat: 'Granita' und 'sorbetto' wurden vor über taus…

sofort lieferbar

Buch

Michael Pollan
This Is Your Mind on Plants

The instant New York Times bestseller • A Washington Post Notable Book • One of NPR's Best Books of the Year • Author of the highly anticipated forthcoming book,A World Appears "Expert storytelling .…

sofort lieferbar

Buch

Susanne Popp
Der Weg der Teehändlerin

Die Ronnefeldt-Saga - Band 2

Die große Welt des Tees, die bewegende Geschichte einer Frau, die ihren Weg geht und das Schicksal einer Kaufmannsfamilie - der zweite Band der Ronnefeldt-Saga>>Eine sinnliche Zeitreise ins 19. Jahr…

sofort lieferbar

Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

Der große Traum vom modernen, offenen Europa1900: Aufbruch, Fortschritt, Optimismus - die Heirat der englischen Industriellentochter Claire mit dem Berliner Unternehmersohn Friwi ist ein Sinnbild des mode…

sofort lieferbar

Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

Der große Traum vom modernen, offenen Europa1900: Aufbruch, Fortschritt, Optimismus - die Heirat der englischen Industriellentochter Claire mit dem Berliner Unternehmersohn Friwi ist ein Sinnbild des mode…

lieferbar ab 18.11.2026.

Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte.Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böh…

sofort lieferbar

Buch

Peter Prange,
Herrliche Zeiten Dem Himmel so nah

Frank Arnold ist als Hörbuchsprecher ein Garant für präzise, wohl durchdachte Interpretationen. Mit ihm wird Peter Pranges Panorama der Belle Époque zu einem mitreißenden Stück erlebter Geschichte.Der gro…

sofort lieferbar

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